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一般学做包子要多久

    包子培训教学流程:

    1、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

    2、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;

    3、鲜肉大包,菜包,豆沙包,馒头,花卷等等;

    4、原料采购、存放、保鲜技术;

    5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

    学包子技术要多长时间?

    一般学习蒸包子技术的时间周期在2天-8天左右时间;其实学习包子并不是很难的来参加学习的学员一般都是这个周期的,也许对于一些接受能力比较慢的一些学员时间会长一些,但是基本周期是在这个时间范围内的;

    通过大量的学员学习经验统计,一般在学习包子馒头花卷做法的学员普片在3-7天左右能够完全掌握所有的技术。

    为什么能够那么快的掌握包子做法的精髓呢?我们都知道一般做包子都需要包含发面,老面,肉馅,擀面,搓条等等一系列的操作。

    其中发面,老面,揉面对包子的口感影响是直接的也是对操作的要求高的,一般如果是自学包子的话,单单这几步要完全掌握少说也要花上1个月的时间。



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